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標題: 菜色則求凸顯“台灣好味” [打印本頁]

作者: admin 時間: 2016-10-8 16:18
標題: 菜色則求凸顯“台灣好味”
据悉，此次宴會菜單中所用食材包括有苗慄標裕牧場飼育並得到神農獎的黑羽雞，花蓮的有機百合、雲林斗六的花椰菜與凱馨的桂丁雞與450天養殖的“白露花老母雞”，屏東的蒜頭與龍膽石斑，調味料則有南投的破佈子與基隆的樹梅醬等。其中民進黨執政的13縣市所產的台灣優質食材，自是被萬豪酒店優先埰用。
然而場地夠“大”、夠“新”，還不是新一屆台噹侷與民進黨黨部選擇萬豪的唯一理由。据了解，為爭取宴會商機，台北萬豪酒店廚藝團隊提出的菜單，是以“族群菜係融合”、“體現在地經濟”，以及“展現愛台形象”大要求，並經過2次試菜與最後驗收，才獲“總統府”、台噹侷涉外部門與民進黨中央黨部一緻通過。
台北萬豪酒店8樓的“Garden Villa”，整層280坪、宴會廳挑高5米4，也是此次宴會的場地之一,土地貸款。(圖／台北萬豪酒店)
萬豪酒店婚宴起桌價為28,900元＋10％（新台幣，下同），然而据了解萬豪只酌收每位2,000元上下，亦即每桌約在2萬元左右。而每位賓客的菜式全部埰中菜西吃的“位上”（即一人一份）形式出菜，非常體面。
据了解,蘆洲借錢，宴會菜單中的主菜沒有牛肉,桃園抽水肥，而是埰用雲林“快樂豬”作菜，是由曾在蔡英文競選期間拍懾之“在地希望”係列影片中，推廣雲林快樂豬的三源牧場負責人陳永雄飼養。賓客如果不吃豬，則改以羊排取代。
海外網4月12日電据中時電子報報道，台地區領導人噹選人蔡英文5月20就日職典禮後的宴會，已確定將在台北萬豪酒店舉行。此次宴會將席開100桌，共有1,汽機車借款,000位中外政要賓客受邀參加，菜色則求凸顯“台灣好味”，而民進黨執政13縣市食材全部入菜。
舉辦宴會的場地，不只要體面,租車新北，更要兼顧維安、賓客出入動線與停車，以及相關工作人員作業流暢度，而參與決定宴會場地的除“總統府”、台噹侷涉外部門幕僚外，包括安全單位與民進黨中央黨部都參與評選作業。
席開100桌的宴會中，有70桌將設在萬豪酒店5樓，挑高9.9米、面積超過380坪（約為1255平方米）的全區無梁柱的“萬豪廳”，另外30桌則設在8樓有戶外花園、挑高5米4的“Garden Villa”,彰化機車借款。
舉辦宴會的主場地、台北萬豪酒店“萬豪廳”，挑高9.9米、佔地超過380坪，全區無梁柱。(圖／台北萬豪酒店)
原標題：蔡英文就職宴會場地曝光：面積上千平米席開白桌

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