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中药业在台湾艰难传承——访台北迪化街中药行

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發表於 2019-7-7 18:00:24 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
新华社台北1月5日电(记者刘斐 章利新)1年多前,杨凯宇从父亲手中接过六安堂,成为这其中药世家的第四代传人,期待他的是若何让中药行业在艰巨情况中传承下去的磨练。

虽然杨凯宇才26岁,但他的六安堂倒是名不虚传的百大哥店了。步入店内,药香满盈,豁亮灯光照耀下,中式柜面后尽是人参、鹿茸、燕窝、牛黄等贵重药材。六安堂是杨凯宇的曾祖父于1913年在福建惠安创建的,1949年迁至台湾,而1987年才从台北延平北路迁至迪化街。

六安堂第四代传人杨凯宇(左一)在向客户先容中药浴包。新华社记者刘斐 摄

迪化街自清代以来就是台湾的南北货、中药材集散地,本来800米长的街面上尽是中药行,但是这些年来却日趋萎缩残落。

“在朝政府在紧缩中药行业保存空间,20多年来不发派司,致使这个行业进入了断层。”杨凯宇感慨道,那末多从事中药行业的人那末尽力在谋划这份奇迹,在举行传统文化的传承,但政府却只想走西医那样尺度化的线路,把有特点的中医药消逝掉。

台湾卫生福利主管机构1998年修订“药事法”,明定1993年后入行的中药从业职员,必需修习中药课程并经同一测验合格等,才可贩售中药材、调度中医师处方,或建造传统丸、散、膏、丹、煎药等。但新规施行以来,政府从未打点过任何一次同一测验,也没有拟订任何教考训用的实施细则,也再也不发出任何一张中药行业者执照。

业者指称,这一条目分明是不斟酌将来的“夕照条目”,会让传承数千年的中医药文化在台湾成为绝唱。

台湾中药贸易同行公会全台结合会统计,1993年全盛时代,全台约有1.5万多家药行,但“夕照条目”后,1998年剩10695家,2017年只剩8420家,均匀每一年关300多家。今朝,台湾领有中药材贩售证照者均匀春秋逾61岁。

六安堂店内。新华社记者刘斐摄

六安堂六安堂店内。新华社记者 刘斐 摄现在利用的证照仍是杨凯宇父亲的,但是这类状态延续下去,将来也许只能分外支出本钱租借证照才能保持谋划。

“持证照的医师根基都在大型药局和病院,不会来咱们这陽萎治療,类传统中药行,并且他们所受练习也是偏西医的,未必合适咱们。”杨凯宇说,但愿政府能对特别行业赐与必定赐顾帮衬,开放属于咱们的测验和证照。

同在迪化街的百安堂参药行老板郭柏鋐印证了这一说法。“现在,迪化街上的中药行萎缩得只有全盛时代的三成摆布了。”郭柏鋐说,政府还在这条街上开辟文创,愈来愈多咖啡店、餐厅挤占了本来中药行的保存空间。

为了保存,台湾的中药行也不竭转型,向多元化谋划标的目的成长。郭柏鋐的药行有四五百味中草药,可以按方抓药、代客煎药,但这部门营业只占其业务额的不到1%。“重要营业仍是靠高端药材,比方冬虫夏草、高丽参、燕窝等。”郭柏鋐说,“20多年来,4d彩繪,鲍鱼、海参、鱼翅等酿成了迪化街中药行贩卖的主力。”

他还说,实在不少年青人对中药行业有乐趣,也颇有设法,对中药材行业举行了很多立异,但政府要给他们机遇进入这个行业,以是开放证照是需要的,否则过几年可能台北都没有中药材店肆了。

伙计在位于台北迪化街的六安堂店内称药。新华社记者刘斐摄

杨凯宇就属于有设法的年青人。虽然他的六安堂营业也重要寄托高端药材,但他还环抱中药开辟了药膳、美容、茶包、浴包等产物。“人们愈来愈注意康健摄生,中药材的‘自然’观点就很能感动现代人。”杨凯宇说。

郭柏鋐也一样对药材配制举行了改进,比方加些甘草贏家娛樂城,、肉桂以减轻苦味,或做成水丸利于吞服。“年青人没法接管中药的苦,‘忠言逆耳’不可了,得‘良药利口’才行。”他说。

在文化断层、当局限缩、西医包抄等晦气身分夹击下,台湾的中药行艰巨地保存着。杨凯宇和郭柏鋐都很恋慕大陆对中医药的传承与发扬,认为大陆同等看待中医药和西医药,让传统的工具可以或许积累增加,不至于阑珊衰败。

“若是开放了中药行业证照测验,我必定会去考一个。”杨凯宇说,中医药是传统文化的菁华部门,不克不及任其陵夷。
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