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Blue Bottle Coffee或将进驻台北 硅谷心中的精品咖啡是这样的

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發表於 2019-7-7 16:47:36 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
Blue Bottle Coffee或将进驻台北的动静,一会儿引来了各路文艺青年的存眷,即便引进方说,最先进入大中华区的Blue Bottle要到来岁10月,才可能与仍是修建工地的轻风南山购物中间一同开业,不外,这仍然是个有盼头的好动静。

Blue Bottle Coffee是一家来自于美国加州的精品咖啡店,分歧于庞大的星巴克,Blue Bottle走的其实不是快餐咖啡,而是采纳上乘咖啡豆的精品线路。每家Blue Bottle Coffee几近都配备意式、首冲、虹吸、冰滴等加倍费事费时的传统装备,采纳48小时内烘焙的新颖咖啡豆。店内蓝白的色调,加倍完全的工业风,都让它的格调将其他的连锁咖啡店远远地甩在死后。

从2002年建立,前年C轮融资7000万美元,到客岁得到D论融资,走小众精品的Blue Bottle成为硅谷的最爱,这类可以历时髦的“消费进级”来形容的精品咖啡连锁理念,也被投资人们看好。

固然,也恰是由于走精品线路,对付咖啡豆的严选请求,让Blue Bottle Coffee在品控的同时,没法@举%6295C%行大范%5De6c%围@的扩大。到15年得到C轮投资之时,Blue Bottle Coffee在全球,也不外才有19家门店,16年扩大到26家。而除在美国的旧金山、纽约、洛杉矶等大都会,它在亚洲的所有门店,也局限在日本的东京地域。

不外,出海的Blue Bot日本藤素,tle Coffee的每家门店都有着本身的特点,好比它最先的日本店,就是选择在了东京的清澄白河站四周的咖啡一条街,由一个堆栈革新而来。

据悉,会赶在来岁完工开业的轻风南山位于台北101不远的商圈,除Blue Bottle Coffee以外,他们还规划引进进级版快餐Shake Shack和The Cheesecake Factory,这些全数来自于美国的网红连锁品牌。

若是轻风南山真的能将这些品牌三重代書貸款,全数引入台北,那末美食潮人们的一日游,大要要有新的标的目的了。
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