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3月14日，《台北米其林指南2018》正式颁布了完备名单，这次共有20家台北餐厅上榜，包含1家三星餐厅，2家二星餐厅，和17家一星餐厅。
《米其林指南》的国际总监米高·艾利斯（Michael ELLIS）说：“台北是一个美食文化多元交融的都会，具有数不尽的美食种类，进而孕育出活跃有立异的出色好菜。”
台北君如旅店-颐宫中餐厅（Le Palais）作为独一入榜的一家台北三星餐厅，以粤菜为主，主厨陈伟强20年前从澳门移居台北。
君如旅店-颐宫中餐厅（Le Palais）
入榜的两家米其林二星餐厅别离是“祥云龙吟”和“台北喜来登大饭馆-宴客楼”。前者是一家日本摒挡餐厅，是日本龙吟姊妹分店，其以中国台湾丰硕物产缔造独占特点，致力于为就餐者带来难忘的餐饮体验；后者是台湾菜，致力于将精炼的刀工、摒挡的巧思及20年以上的面食艺术真工夫活泼地展如今主顾面前。
宴客楼的百页豆腐丝
此外有17家一星餐厅，包括台湾菜，粤菜，日料，法餐等列国摒挡。
《台北米其林指南2018》完备名单以下（含地点及接洽德律风）：
米其林三星餐厅：
君如旅店-颐宫中餐厅台北市大同区承德路一段3号17楼 02-21819950
米其林二星餐厅：
祥云龙吟台北市中山区乐群三路301号 02-85015808
台北喜来登大饭馆-宴客楼台北市中正区忠孝东路一段12号 02-23211818
米其林一星餐厅1：
大腕烧肉台北市大安区敦化南路一段177巷22号 02-27110179
教父牛排台北市中山区乐群三路58号 02-85011838
金蓬莱遵古台菜台北市士林区天母东路101号 02-28711517
谦安和 台北市大安区安和路一段127巷4号 02-27008128
佳兆割烹寿司台北市大安区忠孝东路四段181巷48号 02-27711020
侯布雄程序餐厅台北市信义区松仁路28号5楼 02-87292628
La Cocotte 程序餐厅台北市大安区金山南路二段13巷20号 02-33223289
Longtail 台北市大安区敦化南路二段174号 02-27326616
明福台菜海产台北市中山区中山北路二段137巷18-1号 02-25629287
MUME台北市大安区四维路28号 02-27000901
RAW台北市中山区乐群三路301号 02-85015800土城借現金,
鮨野村台北市大安区仁爱路四段300巷19弄4号 02-27077518
鮨隆台北市中山区复活北路二段60-5号 02-25818380
Tarroir台北市中山区乐群三路299号 02-85015500
大三元酒楼台北市中正区衡阳路46号 02-23817180
天香楼台北市中山区民权东路二段41号 02-25971234
文化东方旅店雅阁中餐牙周病治療,厅台北市松山区敦化北路158号 02-27156788 |
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發表於 2019-7-7 17:11:34
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